Kobayashi

쟁반 위에 빈틈없이 채워진 작은 그릇들이 먼저 시선을 끈다. 니시쿄고쿠의 'Kobayashi'에서 특히 인기를 끄는 메뉴는 하루 1일 10식 한정으로 선보이는 '이치주산사이 플레이트 런치'다. 국 하나에 반찬 세 가지라는 소박한 이름과 달리, 깊은 육수 맛을 살린 조림과 무침, 샐러드 등 정갈한 교토풍 가정식 반찬(오반자이)이 접시 가득 담겨 나온다. 갓 지은 밥과 된장국이 어우러져 부담 없이 편안한 포만감을 안겨준다.

더 든든하게 식사를 즐기고 싶다면 오반자이 플레이트에 메인 요리를 곁들이는 구성을 고르면 된다. 촉촉하고 부드러운 육질의 돈카츠를 소금과 레몬으로 깔끔하게 즐기는 '교토포크' 세트부터, 밥이 보이지 않을 정도로 고기가 넉넉히 얹힌 '흑모와규 스테이크 덮밥', 신선한 생선회를 곁들인 사시미나 생선조림 세트까지 그날의 기분에 따라 다채로운 선택지가 마련되어 있다.

저녁 이자카야 시간에는 직접 만든 두부 요리와 숯불에 구워내는 안주류가 술자리의 흥을 돋운다. 은은한 단맛이 살아 있는 오보로 두부를 비롯해 살오징어, 시샤모 건어물, 고등어 헤시코, 일본산 장어 등 구수한 구이 메뉴가 이어지며, 시가현의 '마쓰노쓰카사'나 효고현의 '가스미쓰루' 같은 지자케와도 잘 어울린다. 레몬이나 자몽을 직접 짠 기본 츄하이는 물론, 키위나 유자 등 계절 과일을 활용한 생과일 츄하이, 양하(묘가)나 햇생강을 더한 깔끔한 한 잔까지 산뜻한 주류 라인업도 탄탄하다.

모든 조리를 주인장이 혼자 도맡아 하므로 손님이 몰리는 시간대에는 음식이 나오는 데 다소 시간이 걸릴 수 있다. 다만 피하고 싶은 식재료나 취향을 편안하게 묻고 맞춰주는 섬세한 배려 역시 이곳만의 매력이다. 매장 안에는 혼자서도 머물기 좋은 카운터석과 모임을 위한 테이블, 좌식 좌석이 갖춰져 있으며, 결제는 현금으로만 가능하다. 잔을 기울이며 요리가 나오기를 느긋하게 기다리는, 여유로운 시간을 보내고 싶을 때 찾기 좋은 공간이다.